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舞莲面粉:用心做面做放心面
 
发布时间:2022/7/25 10:22:48

 

厂区门口,一辆辆装满小麦的车辆排队称重、检验、入库;生产车间,麦子在巨型罐内上下翻滚,清洗、筛选、磨粉,麦粒逐渐变成面粉;包装车间,装袋、封口,一排机器人将面粉整齐码垛;出货现场,一袋袋面粉从传送带直接抵达货车车厢……7月13日,记者在位于舞阳县莲花镇的舞阳县舞莲面粉有限公司(简称舞莲面粉)看到,这里到处呈现一派繁忙的景象。

“我们从事的是小麦收储、面粉加工和销售等业务。创业20年来,我们虽然经历了各种困难,但始终秉持‘用心做面、做放心面’的理念,坚持‘以至诚之心为人,用唯美标准做事’的信念。所以,尽管步履蹒跚,但还是靠诚信和质量在激烈的市场竞争中站稳了脚跟。”舞莲面粉总经理杨帅说。

从日产60吨,到日产200吨、350吨,再到日产600吨,舞莲面粉一步一个台阶,脚踏实地走出一条成功之路。2019年12月至2021年12月,公司投资1.1亿元,引进目前世界最先进的瑞士布勒磨粉机,建成了日加工面粉600吨的现代化、智能化、数字化的大型绿色生产基地。整个生产过程不再需要人工,全智能化的自动生产系统让十余层楼高的生产车间,变成了“无人车间”。

目前,舞莲面粉生产线的小麦从出仓到加工成粉,整个生产过程实现了无尘全封闭。面粉加工工艺采用日韩技术,全程自动对麦子进行除尘、筛选、精配、“干洗”、净麦、磁选、色选等分层加工。一粒麦子要经过50多道工序才能磨成面粉。如今,公司的自动化设备占全部设备比重达98%,自动化设备100%联网,数据自动采集比例达99%、自控比例为97.6%。

杨帅告诉记者,公司投巨资创建了漯河市高筋面研发中心,购置瑞典近红外分析仪、粉质拉伸仪、降落数值仪、美国TCCAN酶标仪、瑞士布勒试验磨等,从源头上把好质量关。

近年来,舞莲面粉和舞阳谷丰牵头组建了舞莲小麦产业化联合体,探索实现由各环节分散经营向“产、购、储、加、销”一体化转变的路子,发挥粮食加工转化引擎作用,构建“大粮食、大产业、大市场、大流通”的格局。

杨帅介绍,在联合体运营中,舞莲面粉为联合体内合作社与种植大户提供优质品种,通过订单收储提高粮食收储价格,带动联合体内成员增收,通过优质小麦的单一储存、单一生产,为下游食品加工企业提供优质面粉。舞阳谷丰则为联合体内种植户与合作社提供订单生产、调优结构等服务。

目前,该联合体有成员单位23家,涵盖了粮食加工、食品生产、种子经营、粮食收储、农机服务、养殖和种植专业合作社、家庭农场等经营主体,拥有固定资产4.6亿元,大中型农机具180台(套),经营土地8万余亩,年粮食收储能力10万吨,年小麦加工能力40万吨,带动农户1.35万户。

舞莲面粉相继通过了ISO9001国际质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证,先后被评为河南省粮油企业50强、河南省文明诚信企业、河南省“放心粮油”加工企业、河南省农业产业化重点龙头企业等。

来源:漯河日报