5月26日，在舞阳县舞莲面粉有限责任公司（以下简称舞莲面粉）年产20万吨专用粉项目现场，工人们有序作业，一派繁忙的景象。经过清洗、筛选、磨粉等流程，一袋袋优质面粉被送到千家万户。
“为扩大生产规模、提质增效，满足食品企业定制化生产需求，公司大力实施技改项目，斥资5000多万元，新上一套瑞士布勒面粉加工设备，目前已全面投产。两个厂区开足马力，昼夜生产，日处理小麦达1200吨。”舞莲面粉总经理杨帅说。

设备一流 工艺先进

据杨帅介绍，舞莲面粉成立于2001年，目前总资产达1.6亿元，2021年实现销售收入4亿元。公司现拥有年加工能力15万吨、20万吨专用粉生产线各一条，年处理小麦40万吨。国际一流的制粉设备、精湛的制粉工艺使该公司生产的面粉色泽自然、麦香醇正，远销湖南、湖北、贵州、四川、重庆等地。

走进舞莲面粉产品化验室，瑞典近红外分析仪、粉质拉伸仪、降落数值仪、美国TCCAN酶标仪、托利多分析天平等国际一流专用面粉化验仪器映入眼帘。工作人员熟练有序地对生产成品进行检测。面筋指数检测仪显示，该公司生产的优质强筋小麦粉面筋含量达40%以上，达到全国最高水平。

面筋含量高，面粉品质好。舞莲面粉缘何能生产出全国一流的优质面粉？

“我们的产品化验室24小时不停运作，第一时间抽检成品，制作面条、馒头等产品，生成实时数据，确保面粉质量。”杨帅说。

生产设备一流，加工工艺遥遥领先。舞莲面粉一直把产品质量当作企业竞争的核心，采用全封闭无尘面粉生产新工艺，实现生产过程自动化；组建专业一流化验室，引入小麦收购精密设备，从源头上把好关口。这些都为产品的稳定性与安全性提供了可靠保证，是舞莲面粉长期受到全国各地客户青睐的重要原因。

从源头上确保面粉高质高产

近年来，我市不断优化传统农业产业结构，全面建设小麦产业化联合体，探索出层层严把质量关的五级订单模式。舞莲面粉抢抓机遇，不断实施技改项目，提高产品竞争力。技改后，舞莲面粉可根据食品企业发出的订单核算生产所需小麦的数量，然后将订单发给粮食仓储企业。仓储企业将小麦的品质、数量信息发给合作社；合作社带着农户一起种植，实现优质专用小麦专种、专收、专储、专用，从源头上确保面粉高质高产。

舞莲面粉毗邻沙河湿地公园和国家现代农业综合开发高标准粮田示范区。舞阳县泥河洼16万亩农业综合开发高标准粮田为舞莲面粉提供了优质小麦。国际一流的瑞士布勒小麦色选机逐粒将霉变劣质小麦剔除，确保面粉生产原料优质特等。

求真务实 追求卓越

近年来，舞莲面粉致力扩大规模、做强品牌，加快推动面粉产业转型升级。“植根‘三农’、诚信经营、用心做面、追求完美”的经营理念、“以至诚之心为人、用完美标准做事”的经营准则使舞莲面粉拥有了忠实的客户群体，不断创新的科研实力、精益求精的产品质量使舞莲面粉赢得社会各界的认可与支持。舞莲面粉相继通过ISO9001国际质量管理体系和ISO22000食品安全管理体系认证，先后获得河南放心粮油加工企业、农业产业化省重点龙头企业、河南省文明诚信企业等荣誉称号。以公司为主导的舞莲小麦产业化联合体被授予省级小麦产业化联合体称号。

防疫保供“两手抓”

作为我市应急加工保供企业，为确保疫情防控期间市场供应，舞莲面粉坚持防疫、保供两手抓。杨帅带领120名员工昼夜生产，在保供稳市中担当作为，让广大市民吃上放心面粉、优质面粉，为疫情防控和保供稳市做出了积极贡献。

“企业得以快速发展，离不开县委、县政府的大力支持。”提及企业发展，杨帅说，“万人助万企”活动开展以来，分包舞莲面粉的市医保局和舞阳县医保局第一时间组建服务企业专班，主动作为，帮助舞莲面粉协调解决资金、土地、企业营销等方面的难题。

今年2月份，在市、县分包单位的帮助下，舞莲面粉顺利拿到2100万元的信贷融资。疫情防控期间，市粮食和物资储备局帮助舞莲面粉申请到省级通行证8张、市级通行证16张；舞阳县积极协调孟寨、章化等区域粮食储备库提供原粮5000余吨；舞阳县工信局及时提供临时通行证，帮助企业解决员工外出难题……

为促进舞莲面粉实现跨越式发展，舞阳县帮助舞莲面粉积极争取进口小麦配额。目前，有关资料已上报国家发改委，在国家发改委网站公示。舞阳县还帮助舞莲面粉招引一名高级技术管理人员，协调舞莲面粉与河南工业大学签订人才引进协议，助推企业产品进入丹尼斯、新玛特、新大新等商场超市。

目前，舞莲面粉生产智能化车间改造已完成，资金充足，销售渠道畅通，生产能力和产品品质进一步提升，产值、利润有望大幅提升。

“站在新的起点，公司将一如既往地秉持‘用心做放心面’的办厂理念，坚持‘客户为上帝、市场为导向’的营销原则，从原料采购到组织生产严把质量关，不断提升产品品质，在不断做大做强的同时，为乡村振兴贡献力量。”杨帅坚定地说。 \

来源：漯河日报